фотография (5).JPG- (39.46 КБ) 5211 скачиваний
. Цыплят моем, промокаем, натираем солью, перцем и чесноком.
Берем белый хлеб, замачиваем в сливках, размешиваем до состояния кашки, но не жидкой.
Отдельно покупаем куриные сердечки и печенку, режем небольшими кусочками и домешиваем в хлебно-сливочную массу.
Фаршируем цыплят хлебной массой и оборачиваем тонкими полосками сырокопченого бекона. Где-то по 3 полоски на цыпленка. Если надо, скрепляем зубочистками, но у меня держалось и без них.
Гарнир не нужен, масса внутри вполне пойдет вместо гарнира.
В оригинальном рецепте были в начинке ягоды можжевельника и не было потрохов. Так что можно попробовать и такой вариант.
только сейчас увидела и прочла 
, к - е я устала варить целыми днями и ел котлеты по рецепту Тани ( ты права, Танечка, панир. сухари своего приготовления намного лучше).Очень понравилась закуска Ирмы " Закуска из авокадо, лосося и козьего сыра " 
.
А я все хотела почитать про этот цикорный салат, стали его регулярно привозить в наш супермаркет.
. Им , правда, уже по 24, а не по четыре, но за беляшик и салатик сделают , что скажешь.
