Самые оригинальные напитки и десерты

[Ирма]

В разделе Рецепты для пиршества, так как мне кажется, что это не праздничная еда.

Давай, буду ждать. Хотя, по-моему, вполне праздничная. Моя мама на все праздники обязательно жарит пирожки с мясом и с капустой. Тоже тяжелый наркотик. Все гости их просто требуют, не сделать просто не получается.

[Tan_Alex]

Рецепт маминых пирожков в студию!

[Ирма]

Рецепт маминых пирожков в студию!

Напишу. Только мне тоже сначала надо количество всего взвесить, я же тоже на глазок все делаю.

[Ирма]

Почитала рецепт беляшей и слюнки потекли. Пожалуй буду предаваться разврату в выходные, сделаю твои беляши.

[admin]

Напишу. Только мне тоже сначала надо количество всего взвесить, я же тоже на глазок все делаю.

Ирма, только в конкурсном отделе, пожалуйста! Их же ж на праздник мама делает!

[Ирма]

Ирма, только в конкурсном отделе, пожалуйста! Их же ж на праздник мама делает!

Слушаюсь.

[Tan_Alex]

А я на выходных буду лепить пельмени к 31 числу. Ну, чтоб народ не ходил голодный до ночи, а то они меня съедят!

[Ирма]

А я работаю 31. И еще по пробкам на дачу ехать. Жуть. Так что в сам НГ еду по минимуму будет.

[Tan_Alex]

В выходные сделали пряничный домик (я бы сказала - домище _ по рецепту Ольги (олямамашка).
Докладываю:
1. решили действовать по крупному - сразу забабахать "домик", похожий на тот в котором мы и живем . Теста хватило на здоровенный дом, правда основание для него не пекли, так как решили, что такого размера корж сломается.
2. тесто пахло так, что сын стал его таскать прямо из миски сырым . в тесто, кстати, добавляла и ром, может это как то привлекло? и вместо маргарина - сливочное масло.
3. карамельные окошки тоже получились. Здесь два "секрета" - во первых, не надо ломать карамель, я прямо целыми конфетками клала в прорезанные для окон дырочки, леденцы расплавлялись и растекались равномерно. Для большого окошка - три небольших карамельки. Во- вторых, пекла прямо на пекарской бумаге, ничем не смазывала и прямо на этой бумаге ставила остыть. Снимается после охлаждения прекрасно, ничего не разбилось.

4. Белков ушло 5 штук. Сбивала с сахаром мелким, так как пудры не было - склеивает хорошо, подпирали полными бутылками, стены сохли ночь.

5. Внутрь вставили диодную лампочку на батарейках и один скат крыши оставили съемным, чтобы можно было эту лампочку зажечь, когда необходимо. Решили, что от свечки мед потает и дом развалится.

6. Из остатков сделала печеньки, так как планируем елку над домиком украсить печеньками-пряничками. Дырочки, по совету Галины Гудвин сделала до выпекания с помощью трубочки для напитков.


Толком ничего еще не украшала, но заготовки сделала. Про украшения тоже расскажу.

[Vera54]

Татьяна,молодец!Такая кропотливая работа.Успехов Вам!Скорее завершайте,покажите нам красоту!