Новые и редкие съедобные культуры

[Татьяна Кудрино]

sofya_tomsk,
Когда дочь была маленькой, всегда сажала репу.
В рядок можно насыпать молотого перца, можно в смеси с красным, это помогает и на вкус не влияет. Или подкараулить всходы, она быстро прорастает, и щедро их присыпать смесью из табачной пыли и золы. И смотреть : если прошел дождь - сразу опять посыпать.
Кстати, репа, редис требует ежевечернего полива, вырастает намного сочнее.

[Хелен]

Муж очень любит репу, сажаю почти каждый год. Но почему-то сажаю в июне для осеннего потребления.

[Татьяна Кудрино]

Хелен,
Лен , можно по сортам посмотреть, у репы тоже есть ранние сорта.

[Татьяна Кудрино]

Хелен,
Лена, посмотрела по своим записям : раннеспелая самая удачная и сладкая Дуняша, а Гейша считается скороспелой, но я этого не заметила. По вкусу немного острее.

[Хелен]

Буду Дуняшу искать, не встречалась пока.
Купила сегодня порей Сибирский гигант,

[Хелен]

Темы пряной зелени нет, потому здесь. Удивило
https://1semena.ru/category/zira/
Разве зира -это тмин? Тмин не люблю, даже когда попадается в хлебе. А вот зира нравится в плове и в других рецептах с мясом, когда пишут. Совершенно разный аромат. Хотя зерна похожи.

[Флоренса]

Хелен, Лена, если посмотреть в Википедии: Зи́ра́[2][3] (лат. Cumīnum cymīnum) — травянистое растение, вид рода Кмин (Cuminum) семейства Зонтичные. Встречаются также и другие названия растения — зэра, кумин, римский (волошский) тмин, кмин тминовый.
Тмин обыкнове́нный (лат. Cárum cárvi) — однолетнее и двулетнее растение, вид рода Тмин (Carum) семейства Зонтичные (Apiaceae).
Другие названия: кмин посевной, индийская зира.
Относятся к разным родам, но в тривиальных названиях есть переплетения.

[Татьяна Кудрино]

Девочки, а кто выращивает Любисток?
Очеь классный здоровый куст, мощный и крепкий. Зелень обязательно в соленые огурчики. А еще сушу и добавляю в тесто.

[Nadin]

Любисток у меня растет много лет, но никак его не использую. Вырастает до 2- х метров в высоту. Не ухаживаю. Растет, не мешает, поэтому не убираю.

[AnnaSmirnova]

Любисток- самая ранняя зелень. Нам с мужем очень нравится ее своеобразный запах, едим много молодых побегов, когда они нежные. Ну а взрослые побеги в соленья, супы. К баранине отлично подходит.
Жалко, что дети мои его не любят.