Рецепты лучших блюд для пиршества в саду

[Ирма]

Друзья, еще один рецепт, который готовить не просто, а элементарно. При этом он нарядный и вкусный. Правда, по моим наблюдениям, человечество делится на тех, кто любит кокосы, и не любит их. Но, возможно, вторые просто не умеют их готовить? Итак.

Ингредиенты:

350 г (4 стакана) кокосовых хлопьев

1 банка сгущенки (380г)

2 белка

100 г растопленного шоколада (по желанию)

Ставим разогреваться духовку до 170С.

Смешиваем хлопья со сгущенкой и оставляем намокать. Тем временем взбиваем 2 белка до мягких пиков (с венчика свешивается хвост). Почему до мягких пиков? Тогда наши печеньки получатся мягче. Аккуратно вмешиваем белки в кокосовую смесь. Готово!

Берем стакан с водой и ложку для мороженого. Ну или обычную ложку, но с ложкой для мороженого будет красивше. Окунаем ложку в стакан, зачерпываем кокосовую смесь и выкладываем на выложенный бумагой для выпечки противень. И повторяем: в воду, в кокос, на противень. Вода будет препятствовать прилипанию смеси к ложке.

Выпекаем 20-25 минут до золотистого цвета. Если вы решили окунуть печенья в шоколад, делайте так. Растопите шоколад в микроволновке подходами по 30 секунд до жидкого состояния. НЕ перегрейте! Окуните готовую печеньку в шоколад и верните на лист бумаги для выпечки. Когда все печенья готовы, охладите их, чтобы шоколад застыл. Когда шоколад застынет, он отлично отлепится от бумаги для выпечки. Если нет микроволновки, то топите шоколад на водяной бане. Или как вы это обычно делаете.

[Ирма]

Друзья, еще один рецепт, который готовить не просто, а элементарно. При этом он нарядный и вкусный. Правда, по моим наблюдениям, человечество делится на тех, кто любит кокосы, и не любит их. Но, возможно, вторые просто не умеют их готовить? Итак.

Ингредиенты:

350 г (4 стакана) кокосовых хлопьев

1 банка сгущенки (380г)

2 белка

100 г растопленного шоколада (по желанию)

Ставим разогреваться духовку до 170С.

Смешиваем хлопья со сгущенкой и оставляем намокать. Тем временем взбиваем 2 белка до мягких пиков (с венчика свешивается хвост). Почему до мягких пиков? Тогда наши печеньки получатся мягче. Аккуратно вмешиваем белки в кокосовую смесь. Готово!

Берем стакан с водой и ложку для мороженого. Ну или обычную ложку, но с ложкой для мороженого будет красивше. Окунаем ложку в стакан, зачерпываем кокосовую смесь и выкладываем на выложенный бумагой для выпечки противень. И повторяем: в воду, в кокос, на противень. Вода будет препятствовать прилипанию смеси к ложке.

Выпекаем 20-25 минут до золотистого цвета. Если вы решили окунуть печенья в шоколад, делайте так. Растопите шоколад в микроволновке подходами по 30 секунд до жидкого состояния. НЕ перегрейте! Окуните готовую печеньку в шоколад и верните на лист бумаги для выпечки. Когда все печенья готовы, охладите их, чтобы шоколад застыл. Когда шоколад застынет, он отлично отлепится от бумаги для выпечки. Если нет микроволновки, то топите шоколад на водяной бане. Или как вы это обычно делаете.

Да! Печеньки макаем не полностью, а только дно и еще пол-сантиметра где-то. Чтобы такая нарядная черная юбочка появилась.

[AnnaSmirnova]

Друзья!
В преддверии Нового года хочу поделиться невероятным рецептом домашней "бехеровки".
Да простят меня чехи, но магазинную я больше не куплю
На 1л водки (или разбавленного спирта)
-корица в палочках 20-30 г
-гвоздика 15 шт
-кардамон 1/4 ч.л.
-анис 1/2 ч.л.
-перец черный 8 гор.
-цедра 1/2 апельсина (срезать овощным ножом)
Все это поместить в банку, закрыть плотно крышкой, переложив фольгой, и поместить в темное место на 10 дней.
Периодически взбалтывать.

Через 10 дней
Приготовить сироп из 1 стак. воды и 2 ст. л. сахара, охладить и влить в банку и оставить еще на 3-4 дня.
Процедить и разлить по бутылкам.
Это еще не все, самое главное-правильно употребить
Бутылки помещаем в морозилку. Через сутки наливаем в красивую рюмку и закусываем ломтиком
апельсина, посыпанным корицей.
Ежевечернее принятие небольшой дозы в компании с любимым человеком улучшает взаимопонимание

[Krasnova_oksana65]

А что можно и попробовать домашнюю Бихеровку.Аня,спасибо за рецепт.

[Светоч]

Боюсь показаться бестолковкой, но я не поняла, а зачем фольга?

[AnnaSmirnova]

А что можно и попробовать домашнюю Бихеровку.Аня,спасибо за рецепт.

[AnnaSmirnova]

Боюсь показаться бестолковкой, но я не поняла, а зачем фольга?

Просто для исключения испарения.

[СветLana]

Аня, спасибо за рецепт А гвоздику класть обязательно и вообще она там ощущается ? Просто я ее не люблю категорически Недавно делали перцовку, во многих рецептах из интернета была гвоздика , не стала класть, получилось вкусно

[AnnaSmirnova]

Аня, спасибо за рецепт А гвоздику класть обязательно и вообще она там ощущается ? Просто я ее не люблю категорически Недавно делали перцовку, во многих рецептах из интернета была гвоздика , не стала класть, получилось вкусно

Света, я ее не ощущаю, там самый сильный фон дает корица и апельсин.
Думаю, ничего страшного не случится и без гвоздики))

[Галина Гудвин]

Друзья!
В преддверии Нового года хочу поделиться невероятным рецептом домашней "бехеровки".
Да простят меня чехи, но магазинную я больше не куплю
На 1л водки (или разбавленного спирта)
-корица в палочках 20-30 г
-гвоздика 15 шт
-кардамон 1/4 ч.л.
-анис 1/2 ч.л.
-перец черный 8 гор.
-цедра 1/2 апельсина (срезать овощным ножом)
Все это поместить в банку, закрыть плотно крышкой, переложив фольгой, и поместить в темное место на 10 дней.
Периодически взбалтывать.

Через 10 дней
Приготовить сироп из 1 стак. воды и 2 ст. л. сахара, охладить и влить в банку и оставить еще на 3-4 дня.
Процедить и разлить по бутылкам.
Это еще не все, самое главное-правильно употребить
Бутылки помещаем в морозилку. Через сутки наливаем в красивую рюмку и закусываем ломтиком
апельсина, посыпанным корицей.
Ежевечернее принятие небольшой дозы в компании с любимым человеком улучшает взаимопонимание

Гениально! =)