Найдено 8037 результатов

Самарянка
Сегодня, 10:26
Форум: Поболтаем обо всем!
Тема: Кулинарные упражнения Елены66.
Ответы: 604
Просмотры: 44006

Re: Кулинарные упражнения Елены66.

Первый опыт.
Чиабатта.
Поставила на расстойку на 40 минут.
IMG_20210308_112211.jpg
По готовности отпишусь.
Самарянка
Вчера, 15:57
Форум: Поболтаем обо всем!
Тема: Кулинарные упражнения Елены66.
Ответы: 604
Просмотры: 44006

Re: Кулинарные упражнения Елены66.

Да, хычины я намазала маслом зелО борзО!
Самарянка
Вчера, 15:56
Форум: Поболтаем обо всем!
Тема: Кулинарные упражнения Елены66.
Ответы: 604
Просмотры: 44006

Re: Кулинарные упражнения Елены66.

Самарянка , Люда, я правильно помню, что это пашина? Без кожи? Сухой засол. Только соль и всё? Мелкая, крупная? Да, Ира! Пашина, подчеревок... Соль с нитритной пополам, всего в сумме 3% от веса мяса. Специи сухие молотые орегано, лавровый лист, паприка, перец черный молотый, красный жгучий немного,...
Самарянка
Вчера, 15:40
Форум: Поболтаем обо всем!
Тема: Кулинарные упражнения Елены66.
Ответы: 604
Просмотры: 44006

Re: Кулинарные упражнения Елены66.

И вот такой шмат тоже лежит с 3 марта в сухом засоле. 8-го переверну и ещё на четыре дня оставлю.
А 12-го отправлю в духовку при ста градусах часа на три.
Будет бекон.
IMG_20210304_143011.jpg
Самарянка
Вчера, 15:35
Форум: Поболтаем обо всем!
Тема: Кулинарные упражнения Елены66.
Ответы: 604
Просмотры: 44006

Re: Кулинарные упражнения Елены66.

А ещё вот куриные грудки в засол положила дней на пять. Соль только нитритная, специи, потом завялю в хол-ке, бастурма будет.
IMG_20210307_163323.jpg
Самарянка
Вчера, 15:31
Форум: Поболтаем обо всем!
Тема: Кулинарные упражнения Елены66.
Ответы: 604
Просмотры: 44006

Re: Кулинарные упражнения Елены66.

Ау... Туточки я!
Хычины уже и сготовила - картошка с зеленым луком и сливочным маслом+адыгейский сыр+гауда. Ну, соль, перец...
Неплохо так с мужем оценили!
Сфотаю сейчас и пришлю фото с телефона.
Самарянка
04 мар 2021, 20:24
Форум: Выращиваем розы - вместе с Алексеем Степановым
Тема: Сорта роз
Ответы: 1145
Просмотры: 1169321

Re: Сорта роз

Прошедшим летом таким был Chippendale.
IMG_20200629_070015.jpg
Parky
IMG_20200627_074414.jpg
Baronesse
IMG_20200627_074307.jpg

Перейти к расширенному поиску