Календарь садовода

народные приметы, календарь работ в саду и другая интересная информация 

народные приметы, календарь работ в саду и другая интересная информация 

0nk

Нивы сжаты, рощи голы,

От воды туман и сырость.

Колесом за сини горы

Солнце тихое скатилось.

Дремлет взрытая дорога.

Ей сегодня примечталось,

Что совсем-совсем немного

Ждать зимы седой осталось...                 (С. Есенин)

0kulnovВ конце осени готовим сад к непростой в последние годы зиме. Стало уже обычным: снег выпадает поздно, почва промерзает глубоко, отчего часто гибнут уже плодоносящие плодовые деревья.

1hn1 ноября — Международный день вегетарианца

Праздник появился 1 ноября 1994 г., когда Веганское общество (Vegan Society) отмечало своё 60-летие. Слово «веган» основатель общества Дональд Уотсон образовал из первых трёх и последних двух букв английского слова «vegetarian» (рус. «вегетарианец», «вегетарианский»). Этот термин используется с 1 ноября 1944 г. Веганы не используют в пищу мясо, рыбу, молочные продукты, яйца, мёд.

2hn4 ноября — День Казанской иконы Божией матери.

Эта икона была в ополчении во главе с Кузьмой Мининым и Дмитрием Пожарским, когда русские войска в 1612 г. освободили Москву от врага. Зимняя Казанская, потому что есть летняя — 21 июля, зажинки. До Казанской — не зима, после — не осень. Народ говорил, что «на Казанскую всегда дождь», что «Казанский мороз невелик, да стоять не велит», «кто на Казанскую женится, тот счастлив будет».иииииииииии

3hn12 ноября — Синичкин день.

«Не велика птичка-синичка, а свой праздник помнит». По народным приметам к этому дню к человеческому жилью, в города и сёла прилетают из лесов зимние птицы — синицы, свиристели, щеглы, сойки. Для них мастерили и развешивали кормушки, приговаривая: «Подкорми птиц зимою — послужат тебе весною». Если птицы стайками собирались у домов, то это предвещало скорые холода. Синичник пищит — зиму верещит.

4hn14 ноября «Кузьминки — осени поминки». 

Встреча зимы, девичий праздник. В память о братьях святых бессребрениках Косьме и Дамиане, живших в 3—4 вв., исцелявших больных и не бравших за это платы. Их почитали как хранителей домашнего очага и покровителей ремесла, особенно кузнечного. На Кусьму и Дамиана доигрывались свадьбы — ковали счастье молодых, а женщины садились прясть шерсть. Если день выдавался снежным, то быть весною половодью.

5hn14—15 ноября — Фестиваль белых трюфелей в Сан-Миниато. Белые трюфели — гордость Италии, а здешние — король еды (Tuber Magnatum Piko), считаются самыми ценными, гораздо вкуснее чёрных французских. За 1 кг платят тысячи евро. Растут эти «бриллианты кухни» на корнях дуба, бука, тополя. Разыскивают их с помощью обученных собак и свиней. Фестиваль — это дегустации и мастер-классы, где учат выбирать и готовить, охота за грибами под началом опытного «трифалау», трюфельные аукционы.

6hn15 ноября — Всемирный день вторичной переработки. Впервые его провели в США в 1997 г., затем подключились другие страны. Цель — привлечь внимание властей, промышленных структур, общественности к проблеме накопления и рециклинга отходов. Природные ресурсы небезграничны и уже использованы на одну треть. Поэтому важно использовать их экономно, подыскивать им альтернативу, научиться перерабатывать уже использованное один раз сырьё. Давайте и мы, сделаем, что сможем!

7hn21 ноября Михайлов день,Михаила-архистратига (главного архангела), защитника христиан. Это последний осенний праздник, окончание свадебного сезона, первый шаг «необлыжной» зимы. С этого дня «земля не стоит — земля мёрзнет». Придя из церкви, полагалось трясти деревья в саду, чтобы они были в будущем году с плодами. Если в этот день стоит ясная погода — зима будет морозная, если иней — жди больших снегов, если туман — оттепели.

 

Вернуться к разделу Календарь садовода

 

0_oct16

Я не то что схожу с ума, но устал за лето.

За рубашкой в комод полезешь, и день потерян.

Поскорей бы, что ли, пришла зима и занесла всё это —

Города, человеков, но для начала — зелень.

                             Иосиф Бродский.

0kuloctИздавна на Руси в середине осени проводили месячник по посадке леса и сада. Погода в октябре переменчива, потому приходится учитывать её капризы.

1oct4 октября—8 ноября — Фестиваль каштана во Франции. Завершает череду «вкусных дней» — квашеной капусты с сосисками, сыра, рыбы, пряностей и сидра. Фестиваль сопровождают представления о том, как каштан из Малой Азии и Балкан добрался до Франции. Французы первыми начали его культивировать. До появления картофеля каштан был едва ли не главной едой бедняков, «хлебным деревом». Из него делали муку, варили супы, жарили. Теперь это деликатес для всех.

2oct5 октября 1948 г. основан Международный союз охраны природы (МСОП). Штаб-квартира в Гланде, Швейцария. Занимается освещением проблем сохранения биоразнообразия планеты. В 1949 г. им была учреждена комиссия, целью которой стало создание Красной книги — мирового аннотированного списка видов животных и растений, которые находятся под угрозой исчезновения. Она ведётся с 1963 г. Под эгидой МСОП выходят также Красные списки видов, находящихся в опасности.

3oct9 октября 1829 г. — первое восхождение на Арарат (вулкан, высота 5156 м) совершил академик Иван Егорович (Иоганн Фридрих) Паррот. Это в его честь названа парротия из гамамелисовых. Среди его ассистентов — будущий основоположник новой армянской литературы Хачатур Абовян. Во времена Всемирного потопа к вершинам «гор Араратских» пристал ковчег, и Ной посадил там виноградную лозу. В 1829 г. эта территория принадлежала России, в настоящее время — Турции.

4oct15—18 октября Фестиваль роз в Техасе. Это цветочные шоу, красочный парад, ярмарка прикладного искусства, коронация Королевы Роз и чаепитие. Проводится ежегодно в городе Тайлер в самом большом в США Саду роз, где их более 350 тыс., почти 500 сортов. История фестиваля началась в 1933 г., в годы Великой депрессии. В Тайлере же, благодаря нефтяному бизнесу, экономика процветала, и у местных промышленников были поводы для торжеств.

5oct21 октября — ежегодное мероприятие в Великобритании, посвящённое яблокам и фруктовым садам. Идея Дня в том, что яблоко — это символ физического, культурного и генетического разнообразия. В этот день можно увидеть и попробовать сотни сортов яблок, в т. ч. такие, каких нет в продаже, питомники предлагают редкие сорта, а с «яблочным доктором» можно обсудить все проблемы яблонь. Проводится конкурс на самую длинную полоску кожуры при очистке яблока.

6oct23—25 октября — Фестиваль шафрана в Консуэгре в Ла-Манче, где собирают 90 процентов испанского шафрана. Проводится с 1963 г. осенью, когда распускаются цветки. Это настоящий народный праздник с музыкой и танцами, выставками цветов, шоу ветряных мельниц. Главное — соревнования на быстроту сбора и обработки цветков шафрана, того самого, что придаёт янтарно-жёлтый оттенок знаменитой паэлье. На 1 кг этой дорогой пряности идёт 100 тыс. цветков.

7oct26 октября Праздник граната (нар-байрам) в Гейчае центре гранатоводчества Азербайджана. Проводится с 2006 г. Собирает множество гостей. В районе, где под гранатом занято 4 тыс. га, ежегодно собирают более 50 тыс. тонн полезнейших плодов. Самые крупные экземпляры весом до 1,5 кг. Нар способствует кроветворению, стабилизации кровяного давления, отвар его корней имеет обезболивающие свойства, а кожура полезна для пищеварения.

 

 

Вернуться к разделу Календарь садовода

 


0septПогода в сентябре благоприятствует занятиям на свежем воздухе: до стабильных холодов ещё далеко, возможны только заморозки на почве во второй половине месяца. Но в любом случае садовод не замёрзнет: сентябрь — месяц тяжёлых и трудоёмких работ. Это не только нудная возня с падалицей и бодрая беготня с вёдрами, полными того, что не упало.

0kulseptДел в саду невпроворот. Только успевай!

Время убирать, перерабатывать, закладывать урожай на хранение и подумать о будущем сезоне.

1fp12 сентября -11 октября — национальный цветочный фестиваль «Флориада» в Канберре, самое яркое мероприятие австралийской весны. Проводится с 1988 года. К празднику в городе расцветает миллион тюльпанов, нарциссов, гиацинтов, ожидается до 400 тыс. гостей. «Праздник весны» в это же время проходит в провинции Виктория (его составной частью является Фестиваль тюльпанов на Тесселаарской цветочной ферме), в Сиднее — «Цветочное шоу», в Квинсленде — «Карнавал цветов».

2fp13 сентября — Всемирный день журавля. Отмечается с 2002 г. Эта птица появилась ещё во времена динозавров. 7 видов, проживающих в РФ, зимуют в Иране, Индии, Китае. Журавль был промысловой птицей, теперь нуждается в охране, особенно белый стерх. В якутской популяции осталось 3000 особей, а в западносибирской совсем мало. По программе «Полёт надежды» выращено и выпущено в дикую природу 100, но выживает лишь каждый пятый.

3fp23 сентября — праздник тыквы в Японии. Отмечается в День осеннего равноденствия уже несколько сотен лет. Если верить сказке, то зерно тыквы-горлянки принесла в Японию с юга ласточка, чтобы отблагодарить крестьянина, спасшего её. Японцы верят, что тыква приносит в дом здоровье и гармонию, изгоняет зло. Поэтому каждый участник шествия несёт в руках тыкву. Овощ используется для изготовления сосудов, игрушек, забавных подарков, скульптур, музыкальных инструментов.

4fp25 сентября — 27 октября — праздник фисташки в Бронте (Италия).
Фисташки — первая, самая важная достопримечательность этого городка и главная сельскохозяйственная  культура Сицилии. Они растут на крутых склонах Этны, на богатых минералами вулканических почвах, красные снаружи и зелёные внутри, обладают уникальным ароматом и ценятся выше всех в мире. На празднике можно попробовать изделия с фисташками: колбасы и котлеты, сыры и печенье, торты и мороженое, конфеты и ликёры.
5fp25-27 сентября — Праздник сбора винограда в швейцарском Невшателе (именуется также Фестивалем вина). Это своего рода благодарность природе за её щедрость. Виноград здесь выращивают уже более тысячи лет, а с 1902 года в последние выходные сентября проходит торжество, которое собирает порядка 150 тыс. человек. Программа включает прогулки по виноградникам и дегустацию вин, ярмарочные гулянья, детское костюмированное шествие, парад духовых оркестров и цветочную процессию.

6fp27 сентября — китайский Праздник Луны и урожая, когда «осень душистая во дворце на холодной Луне» (в 15-й день восьмого месяца по лунному календарю плюс по 3 дня до и после него). В эти дни едят сладкие лунные пирожки, которые готовят из зёрен лотоса и кунжута, читают стихи при свете Луны, которая в эти дни считается самой круглой и самой яркой, наслаждаются ароматом душистого коричника или кассии (Cinnamomum aromaticum)


7fp27 сентября-4 октября — Суккот— еврейский Праздник кущей (от «сукка» — шатёр, шалаш, кущи). В память о 40-летних странствиях евреев в пустыне в 15-й день Нового года во дворах и палисадниках, на балконах и верандах устраивают шалаши из листьев финиковой пальмы, дарят цитрон и листья пальмы, мирта и ивы. Растения очень разные, как и люди, которых Бог, тем не менее, соединил в один народ, чтобы помогали, просвещали и отвечали друг за друга.

 

Вернуться к разделу Календарь садовода

 



0_waug

Август-разносол

Персики и цукаты // И в медовой росе покос. // Входит солнце в янтарь заката, // Словно косточка в абрикос. // И смеётся тайком початок // Смехом жёлтым, как летний зной. // Снова август. // И детям сладок // Смуглый хлеб со спелой луной. 

Федерико Гарсиа Лорка

0kulaugДел в саду невпроворот. Только успевай!

Собираем чёрную смородину и заготавливаем её на зиму. Для облегчения работы одновременно вырезаем ветки старше 3 лет прямо с ягодами. Потом кусты проливаем сенным или навозным настоем против мучнистой росы.

1avg31 июля — 6 августа — Манчестерский фестиваль садоводства и ландшафтного дизайна «Dig the Сity» («Копай город!»). Для создания интересных садов (цветочных, плодовых, сказочных) привозят массу цветов, садовых растений, плодов и овощей, а ещё 100 тонн земли. На работы по перемещению почвы, посадке и поливу мобилизуется армия «зелёных» добровольцев. Детская программа включает акцию «50 вещей, которые надо сделать до 12 лет», посещение открытого сада, мини-фермы, практические занятия.

2avg4 августа — Мария Ягодница, она же Мария Магдалина — последовательница Иисуса Христа. В православии она мироносица, проповедница христианства. В Риме помогала Иоанну Богослову. В этот день, славившийся росами и грозами и считавшимся на Руси счастливым, было принято отправляться за ягодами — чёрной и красной смородиной, черникой. Хозяйки готовили на зиму варенья и компоты. Поэтому святую Марию называли Ягодницей или Сладостницей.

3avg9 августа — День туркменской дыни. Введён в 1994 г. президентом С.Ниязовым. Учёные проводят конференции, служители культа освящают новый урожай, простые люди покупают и едят дыни, посещают выставки, концерты. Средняя Азия — родина этой прекрасной культуры. В книге о великой дыне Туркменбаши справедливо пишет, например, что запах туркменской дыни кружит голову, а вкус не имеет равных в мире, что она сродни плодам рая. Тот, кто дыню не ел, никогда не поймёт, зачем праздник. 

4avg13 —16 августа — выставка «Цветы, сады и парки Сибири» в Новосибирске. Проводится с 1994 г. Смотр садовых достижений, конкурс на лучшее ландшафтное решение для парков, садов и скверов города. Убеждает, что Сибирь это не только тайга, снега и морозы. В августе садовые праздники пройдут во многих городах России: «Сады — 2015» в Ярославле, «Огород. Сад. Загородный дом» в Иркутске, «Золотая сотка» в Чите, «Цветы и мёд круглый год» в Санкт-Петербурге, «Цветы» в Москве.

5avg15 августа 1723 г. торжественно открыта летняя резиденция русских императоров — Петергоф. Впервые это название сельца для отдыха Пётр начертал в своём путевом журнале в 1704 г. Через шесть лет он изволил рассмотреть места для сада, плотины, дворца, фонтанов. Затеяна была роскошная загородная резиденция по образцу Версаля. Высокие гости, прибывшие на торжества, честно признали, что «Русская Версалия» в красоте не уступает образцу.

6avg24 августа — День Пяртеля, праздник начала осени, один из сотни праздников эстонского народного календаря. Отмечается с XVIII века. По всем приметам в этот день вступает в свои права осень. Купаться уже нельзя, потому что Пяртель бросил в воду холодный камень. К этому дню завершается уборка ржи и начинается — яровых и картофеля. У овец шерсть достигает самой большой длины, их моют и стригут. Особенно хорош, отменно горек, становится хмель, и пора варить пиво.  

 

Вернуться к разделу Календарь садовода